Nos archives

Degustation de pain italien

Degustation de pain italien "PANE VIVO" chez Rap Epicerie à Paris 9e

Rap Epicerie vous attend ce samedi 9 décembre de 11h à 13h pour la dégustation de Pane Vivo, le pain italien qui fait du bien, produit avec un blé dur de variété ancienne (non hybridée) très rare, avec le fondateur Adriano Farano. Nous vous attendons!
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Dégustation de fromages de l'Italie du Nord chez Rap Epicerie

Dégustation de fromages de l'Italie du Nord chez Rap Epicerie

Rap vous attend pour un évènement dégustation vendredi 24 Novembre de 16h30 à 19h pour gouter notre spécialités: "Ortus", un fromage de vache tendre à la tomate et à l'ail des ours; un fromage affiné de chèvre à la fève tonka et au vermouth et un "cremino", un fromage bleu assez crémeux à la truff...
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Rap épicerie et cave italienne

Horaires pendant les Fêtes.

Voici les horaires exceptionnels de l'épicerie (4, rue Fléchier Paris 9) pendant les Fêtes. Pour les autres jours, nous sommes ouverts comme d'habitude, 9h-19h30. Lundi        27        9h-19h30 Vendredi   31   ...
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La sauge, dix façons de la préparer aux editions de l'Epure

La sauge, dix façons de la préparer" Ed. de l'Epure.

Alessandra Pierini continue son exploration du meilleur de l'Italie avec  la sauge qui, en Méditerranée latine, rend immortel ou presque. Il y a ici, pour compléter la prescription, de la friture, de la panure, de la saucisse, de la pancetta ou encore du fromage,...
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er Championnat de France du Panettone 2021 avec Alessandra Pierini et François Régis Gaudry

1er CHAMPIONNAT de FRANCE du PANETTONE 2021.

  Nous lançons un appel aux amoureux du panettone ! Avec François - Régis Gaudry, Stéphane Solier Anna Marechal, Alessandra Pierini et Ilaria Brunetti, nous organisons la première édition du Championnat de France du Panettone. Un concours convivial...
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Rap épicerie italienne en congé d'été

CONGÉ d’été.

L'épicerie et la cave ferment pour vacances d'été du 1er au 23 août compris.Réouverture le MARDI 25 AOÛT à 9h.Buone vacanze!
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Le fenouil, dix façons de le préparer. Ed. Epure Pierini Alessandra

Le fenouil, dix façons de le préparer. Ed. Epure.

La gracieuse silhouette du fenouil sauvage triomphe au bord des rivages et des champs. Son parfum puissant de bonbon d’antan rappelle la Méditerranée, la cuisine du Sud, le maquis et la mer. Ses tiges rameuses, surmontées d’ombelles garnies de fleurettes...
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Vacances d'été.

CONGÉ d’été.

L'épicerie et la cave seront en vacance du  2 au 24 août compris. BUONE VACANZE.
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La fleur d'oranger par Alessandra Pierini

La fleur d'oranger, dix façons de la préparer. Ed.de l'Epure.

Un nouvel ouvrage écrit par Alessandra Pierini pour les Editions de L’Épure.La fleur d'oranger, dix façons de la préparer.Une véritable invitation au voyage, le parfum délicat de la fleur d'oranger nous transporte immédiatement vers les...
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NOUVEAUX HORAIRES.

NOUVEAUX HORAIRES.

EPICERIE:  du MARDI au SAMEDI 9h/19h30                   Dimanche   9h/13h00..CAVE:   du MARDI au SAMEDI 15h/20h
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COVID-19 horaires d'ouverture RAP épicerie

COVID-19 - NOUVEAUX HORAIRES 7j./7

Pour faire face à la situation exceptionnelle et pour permette à nos clients d’étaler leur présence pour une sécurité supplémentaire, nous avons aménagé ces nouveaux horaires. Nous avons la responsabilité d’assurer...
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Panettone de Alessandra Pierini chez Rap à Paris

Horaires de l'épicerie et de la cave pendant les Fêtes

Les horaires d'ouverture de certains jours pendant les Fêtes vont changer. Les voici en détail.ÉPICERIE: LUNDI 9/12         14h/19h LUNDI 16/12       11h/19h30 SAMEDI 21/12      9h30/19h30 DIMANCHE 22/12...
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Vini di Vignaioli Paris chez  Rap

Dégustation de vins et dédicace de "CAVISTES"

En marge de la manifestation  VINI di VIGNAIOLI, le plus grand rendez-vous des artisans vignerons italiens à Paris, qui se tiendra les 15 et 16 décembre à l'Espace Charenton (12°), nous recevrons, chez RAP, Corrado Dottori (La Distesa, Marche) et Giampiero Ventura (Masseria Perugini, Calabre) de 1...
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Charcuterie, fromages et vins italiens chez Rap

Dégustation de Charcuterie, fromages et vins.

Un délicieux panaché de bons produits et de producteurs animera notre espace cave pendant toute la journée:- de 11h à 15h, dégustation de notre extraordinaire Jambon de Parme de Bedogni Egidio avec Carla Saltini- de 11h à 19h,...
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Les meilleurs PANETTONE.

Les meilleurs PANETTONE.

Nos fidèles clients le savent, chez RAP, nous sommes dingues de Panettone et nous allons, chaque années, dénicher, des pépites pâtissières exceptionnelles!!Voici les pâtissiers que nous avons sélectionnés en 2023 pour leur PANETTONE: OLIVIERI 1882 MASSIMO FERRANTE LUIGI BIASETTO MAURO MORAND...
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Le meilleur panettone chez Rap épicerie Paris

Le Panettone, dix façons de le préparer. Ed. Épure

C’est avec une tranche de panettone que les familles italiennes échangent leurs vœux de Noël… Brioché, riche, moelleux, généreux, enveloppant dans ses effluves de beurre, de fruits confits et de raisins secs : c’est une exaltation de...
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VACANCES d’ ÉTÉ.

VACANCES d’ ÉTÉ.

Nous serons fermés du DIMANCHE 11 AOÛT au LUNDI 19 AOÛT.Réouverture le MARDI 20 AOÛT aux heures habituelles.BUONE VACANZE!
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Meilleur panettone d'Italie chez Rap

Dégustation de Panettone artisanal de OLIVIERI 1882 (Vicenza).

Pour le bonheur des gourmands de PANETTONE, une dégustation de cet emblématique dessert de la tradition italienne est prévue pour SAMEDI 05 OCTOBRE  à l'épicerie italienne Rap 4, rue Fléchier, Paris IX.Pour nous le présenter, un artisan...
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Rap épicerie à Food Temple Méditerranée

FOOD TEMPLE MEDITERRANEE - Carreau du Temple Paris

Tout commence par de bons produits.Faire son marché est un moment de poésie. Les couleurs sont magnifiques, les légumes et les fruits s’étalent, prêts à être croqués. Et parce que tout bon repas commence par de bons produits, producteurs...
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Trouver du Prosecco à Paris

Dégustation de Prosecco La Tordera.

Samedi 14 Septembre, dee 11h à 19h, une dégustation de Prosecco du domaine "La Tordera" à Trèvise, sera proposée dans la Cave de l'épicerie RAP. Dans l'après-midi, la dédicace du livre "La Pasta Allegra" avec les auteures, Alessandra...
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La Mozzarella Alessandra Pierini

Recette "MOZZARELLA CAKE"

- 250 gr de mozzarella de vache « fior di latte » - 40 ml de lait - 200 gr de farine de noisettes - 200 gr. de sucre glace - 3 œufs bio - 40 ml d’huile au goût assez neutre (pépins de raisin, mais, tournesol, chanvre...) - 1 sachet de levure - 1 gousse...
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La Pasta Allegra livre de Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini

La Pasta Allegra, l'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini (ed.Epure)

Alessandra Pierini dédicacera son livre La Pasta Allegra jeudi 3 octobre à la librairie Le Bonheur : 99 avenue de la République à Montrouge. La dédicace sera accompagnée d'une dégustation.
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La Pasta Allegra Alessandra Pierini et Sonia Ezgulian

La Pasta Allegra, l'art de vivre à l'italienne par Sonia Exgulian et Alessandra Pierini (ed.Epure)

Sonia Ezgulian dédicacera son livre La pasta allegra dimanche 15 septembre de 15h à 18h sur le stand de la librairie Gourmande au Festival Street
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La Pasta Allegra

La Pasta Allegra, l'art de vivre à l'italienne par Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini (ed.Epure)

Sonia Ezgulian et Alessandra Pierini dédicaceront leur livre "La Pasta Allegra" (ed.Epure), le SAMEDI 14 Septembre de 14h à 17h30 à la Cave de RAP 61, rue du Fg.Montmartre Paris 9.
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pâte à tatiner bio sans conservateurs, sans huile de palme

Recette de pâte à tartiner maison

(pour un pot de 400gr environ)- 150 g de pâte pure à 100% de noisettes (de préférence choisir une noisette du Piémont bio).- 20 cl de lait entier- 100 g de chocolat gianduja en tablette- 50 g de sucre- 2 cuillères de cacao en poudre- 2 cuillères de lait en poudrePorter à une légère ébullition le l...
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Nos valeurs
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Large choix
Large choix de produits et de vins rares italiens
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Qualité
Produits de qualité issus de producteurs italiens
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Epicerie de quartier & familiale
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