Alessandra Pierini et son épicerie italienne Rap à Paris Petit Précis de Parmigiano Pierini Alessandra RAP épicerie rue Flechier Paris 9 La Polenta dix façons de la preparer Le Citron Alessandra Pierini Le Fumé Alessandra Pierini
 

GONELLA vini d'elezione. GIULIA GONELLA en exclusivité au restaurant et à l'épicerie RAP à Paris.

"........ Non posso che considerarmi fortunata, perchè per ora riesco a fare il lavoro che mi piace; vorrei far meglio, ottenere per i nostri vini e la nostra terra risultati sempre maggiori.....il vino PASSO PASSO( oltre naturalmente ai conti da pagare), che poi è per me un motto fondamentale, mi aiuta a rimanere coi piedi ben saldi a terra: il lavoro serve per vivere, questo a diversi livelli, ma fondamentale per me è trasmettere un pezzetto di noi ad ogni bottiglia, dare al "lavorare" un valore aggiunto, più "alto."  = Je pense que j'ai beaucoup de chance, parce que pour le moment je fait le travail que j'aime; je voudrais mieux faire, obtenir pour nos vins et nos terres des résultats encore meilleurs.... le vin PASSO PASSO ( en plus bien sur des factures à payer ), qui reste pour moi une devise primordiale, m'aide à bien rester avec les pieds sur terre: il faut du travail pour vivre, à tous les niveaux, mais fondamentale pour moi c'est le fait de trasmettre une partie de nous dans chaque bouteille, donner au "travail" une valeur ajoutée, plus élevée. GIULIA GONELLA

L' histoire des Gonella vignerons à San Martino Alfieri - Asti - remonte au IX ème siècle. Le savoir-faire de générations donne naissance à des vins exceptionnels gustativement et qualitativement.

BARBERA d' Asti " Le Rose ", BARBERA d' Asti " Le Amandole ", MONFERRATO rosso " Granatum ", ARNEIS " Ried Forvej, PASSO PASSO passito - vendanges tardives-    http://www.gonellavini.it/  

 

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