Pour ceux qui aiment l’Italie et sa grande culture gastronomique, l’après-midi du 4 décembre ne sera
pas à rater: on y dégustera de 17h à 21h la Mozzarella de Buflonne de Campanie DOP et la “Friture à
l’Italienne” de Gaetano et Pasquale Torrente. La grande soirée sera conduite par Angela Barusi de
Forma Libera et se tiendra chez RAP, boutique/trésor du 9ème arrondissement complètement réservée
au produit italien de très haute qualité. La propriétaire Alessandra Pierini est un point de référence pour
les acheteurs de produits italiens, qu’elle sélectionne avec grand soin. Son épicerie est surtout un lieu
où l’on fait culture de la cuisine italienne dont elle diffuse sans relâche l’histoire, les méthodes et les
ingrédients. Entrée sur invitation en écrivant à contact@rapparis.fr or info@lsdm.it