Fregola sarda, pecorino, pane carasau, cannonau, vermentino et toutes les spécialités de Sardaigne che Rap Paris 9 °
RAP et PARMIGIANO REGGIANO: premier rôle en cuisine.
Les arômes profonds et le goût inimitable du PARMIGIANO REGGIANO en font un élément indispensable en cuisine. Il exalte les saveurs, le goût et les fragrances des potages. Il relève des quantités de plats et enrichit les salades. Il...
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Huile d'olive Le Amantine
Le Amantine, de Marina Gioacchini, est une ferme oléicole située dans la région du Latium à Tuscania, province de Viterbo. Dans ce domaine familial depuis 1936, on cultive les olives typiques de la région qui donnent naissance à trois crus extra vierges...
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Les vinaigres italiens L'ACETO
Il n'y a pas que le vinaigre balsamique de Modena en Italie. Vous trouverez à l'épicerie RAP de quoi assaisonner vos antipasti et autres insalata :
Vinaigre de bière Vinaigre de miel Vinaigre de tomatesVinaigre de vin blanc Vinaigre de Barolo de Cesare...
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CONDIMENTS BALSAMIQUES
CONDIMENT BALSAMIQUE BLANC BIO: RAP à Paris a sélectionné ce produit particulier à base de vinaigre blanc et de moût de raisin. On l'utilise pour les salades et pour assaisonner des plats froids. Grâce à sa transparence, il est idéal pour préparer des sauces et garnir des poissons et viandes bl...
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FARINE PETRA Molino Quaglia
RAP vous propose la FARINE PETRA du MOLINO QUAGLIA.
Farine de blé tendre 100%italien, 100% naturelle, moulue à la pierre.
PETRA 1 pour pain, ciabatta, focacce
PETRA 3 pour pizza
PETRA 5 cakes, pâte brisée, pâte à choux, gateaux moelleux,...
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Le Culatello AOP
Le roi des jambons, « the King of cold cuts » (le roi de l'assiette anglaise) comme l'appellent les anglo-saxons, le Culatello est au jambon de Parme – son compatriote – ce que le Dom Pérignon est au Champagne : sa quintessence ! Originaire de Zibello, petite ville proche de Modène située dans la ...
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