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Spritz Bianco de Capri. La recette de Alessandra et Antonella.

Pour réaliser le cocktail de Capri étudié par Antonella pour Alesssandra, il vous faut:

  • 2/3 de vin blanc de Capri "Scala Fenicia"
  • 1/3 de Prosecco
  • un trait d'eau bien gazeuse
  • quelques gouttes de Limoncello
  • le zeste d'un demi citron non traité râpé
  • 1 rondelle de citron non traité (de préférence de Sorrento ou Syracuse
Prenez un verre à pied, mettez en premier 3 ou 4 glaçons et une rondelle de citron. Versez ensuite le vin blanc, le Prosecco, l'eau gazeuse et le Limoncello. Plongez une cuillère pour bien mélanger le tout. Râpez le zeste de citron et dégustez avec une paille. Si vous avez la possibilité de vous procurer une petite branche de verveine-citron pour la décoration, vous aurez l'impression de vous envoler à Capri!
  • Alessandra


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A' déguster avec modération.
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