Recette de TERRINE de TOMATES CONFITES

• L'épicerie fine italienne Rap Paris, specialiste des produits italiens vous propose cette Recette de TERRINE de TOMATES CONFITES, ROQUETTE et PARMESAN a l'italienne ... 
  
  Ingredients
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• 6 oeufs + 2 jaunes
• 30 cl. de cr?me liquide
• 10 tomates confites ?gout?es
• 180 gr. de Parmigiano rap?
• 100 gr. de roquette

Préchauffez le four à  120°(th.4). Beurrez le plat. Rincez les feuilles de roquette, hachez les tomatez confites à l'aide d'un mixer.Cassez les oeufs dans un saladier,ajoutez les 2 jaunes,la crème et le parmesan.

Ajoutez la roquette et les tomates mixées et mélangez vigoureusement.

Versez dans un plat beurré et faites cuire au bain-marie pendant 40 minutes.

L'épicerie fine Rap Paris vous propose de déguster cette recette froide a l'apéritif