Alessandra Pierini et son épicerie italienne Rap à Paris Petit Précis de Parmigiano Pierini Alessandra RAP épicerie rue Flechier Paris 9 La Polenta dix façons de la preparer Le Citron Alessandra Pierini Le Fumé Alessandra Pierini
 

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Le Riz carnaroli Acquerello riso

Le Riz carnaroli Acquerello

Le riz Carnaroli "ACQUERELLO" est un produit artisanal conçu pour les expressions les plus élevées de la cuisine italienne.

Il est cultivé dans la région de Vercelli. Il est gardé plus d'un an dans des silos réfrigérés pour qu'il puisse continuer à mûrir et vieillir lentement et pour qu'il garde pendant la cuisson toute sa saveur et les qualités d'un produit riche en protéines et vitamines.

Disponible à l'épicerie italienne RAP à Paris le riz Carnaroli Acquerello affiné  7 ans, production très limitée.

Retrouvez son histoire sur www.acquerello.it

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