Alessandra Pierini et son épicerie italienne Rap à Paris Petit Précis de Parmigiano Pierini Alessandra RAP épicerie rue Flechier Paris 9 La Polenta dix façons de la preparer Le Citron Alessandra Pierini Le Fumé Alessandra Pierini
 

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Vins Roccalini du Piémont chez Rap

DEGUSTATION de VIN ITALIEN

VENDREDI 9 OCTOBREde 18h à 19h30 et SAMEDI 10 OCTOBRE de 14h à 19h, dans la cave de l'épicerie Rap, une dégustation de vin gratuite de deux belles régions vinicoles italiennes: le Piémont et la Toscane.

CASCINA ROCCALINI ( Cuneo) un domaine biologique très récent car auparavant les raisins, issues de vignes voisines au cru Sori Tildin de Gaja, étaient vendus à un grand nom de Barbaresco : Bruno Giacosa. Paolo Veglio est un jeune vigneron qui produit des vins rigoureusement typiques et représentatifs de leur terroir avec une suavité et une féminité incomparables, le Barbaresco (excellent) est élevé en grands foudres.

AZIENDA VIGLIANO est situé à 15 km au sud-est de Florence dans la zone d’appellation Chianti Colli Fiorentini, ce petit domaine est géré 
par 2 jeunes vignerons, Paolo et Lorenzo Marchionni,  frères et fiers de leurs racines profondément ancrées dans ce terroir magnifique historiquement dédié à la production de vins et d’huiles de qualité. Rigoureux et respectueux de leur environnement, ils produisent des vins immédiats et directs dans un style gourmand et gouleyant. Culture biodynamique.

Entrée libre.

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