Nos archives - Page 5

Tomates Piennolo du Vesuve chez Rap à Paris

Tomates Piennolo del Vesuvio DOP

Les merveilleuses tomates cerises du Vésuve sont à l'épicerie RAP à Paris! Produit de niche précieux et rare, la saveur exceptionnelle de ces piennoli est vantée par de nombreux chefs italiens tel Gianfranco Vissani. L'expérience exclusive des piennoli del Vesuvio raviva les gourmets en quête de ...
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Produits artisanaux italiens à l'épicerie Rap Paris

ATELIER-DEGUSTATION

Un voyage à la découverte de la culture oenogastronomique des régions italiennes avec Alessandra Pierini de l'épicerie italienne RAP au Centre de Culture et de langue Italienne ITALIANCE. Troisème rencontre: 6 Février 2015 à 20h LA TOSCANE sa...
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Apéro-voyage à Florence RAP

Apéro - voyage en ITALIE: FLORENCE

De 19h30 à 21h. 19€ par personne. Dans la petite cave de l'épicerie RAP, le temps d'un apéro, dévenez le passager d'un voyage inoubliable à travers nos videos et récits. Vin et crostini. Venez vous évader un soir à FLORENCE !
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fromages italiens

ATELIERS - DEGUSTATION

Ateliers - dégustation animés par Alessandra  au Centre ITALIANCE, langue et culture italienne, 14 rue de Trevise 75009 Paris A 20h, réservation obligatoire et infos CENTRE ITALIANCE - 14 rue de Trévise - 75009 ParisTél : 06 66 68 08 24 -...
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Apéro-voyage à Venise - RAP

Apéro-voyage en Italie - VENISE

De 19h30 à 21h.  19€ par personne Pendant l'apéro, devenez le passager d'un voyage inoubliable à travers nos vidéo et récits. Vin et " cicheti " Venez vous évader un soir à VENISE ! Places limitées, réservation...
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baci di Marco !

Marco Bianchi chez RAP Paris

Laura Zavan présente sur son blog de cuisine italienne Lo Chef Marco Bianchi qui donne des cours de patisserie italienne dans l'Epicerie italienne RAP rue Rodier à Paris. "Mais qui est donc cet audacieux Marco Bianchi? Il faut savoir que Marco Bianchi est une vedette en Italie. Ce...
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Venise Laura Zavan à l'épicerie RAP

Dédicace du livre VENISE: les recettes culte de LAURA ZAVAN

Laura Zavan dédicacera son nouveau livre "VENISE: les recettes cultes " JEUDI 14 NOVEMBRE à partir de 18h à l'épicerie RAP. Dégustation de produits et vins que vous pouvez retrouver dans les 100 recettes vénitiennes de Laura ! Entrée GRATUITE.
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La FREGOLA SARDA aux palourdes

La FREGOLA SARDA aux palourdes

La fregola sarda 1 kg.de palourdes lavées, 250gr. de fregola, 2 l. de bouillon, 4 c.à s. de huile d'olive, 3 gousses d'ail, 500 gr.purée de tomates, persil, sel, piment. Versez lentement la fregola dans le bouillon bouillant et cuire pendant 8-10 minutes. Pendant ce...
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......et voici la recette officielle pour le Championnat du monde de pesto au mortier à GENOVA

......et voici la recette officielle pour le Championnat du monde de pesto au mortier à GENOVA

INGREDIENTS: 4 bouquets (60-70 g. de feuilles) de Basilico Genovese  D.O.P., garantie du parfum et de la saveur caractéristiques 30 g. de Pignons de Pin 45-60 g. de Parmigiano Reggiano  râpé 20-40 g. de Fiore Sardo...
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SPAGHETTI MARTELLI al PESTO - PESTO FRAIS chez RAP l'èpicerie PARIS

SPAGHETTI MARTELLI al PESTO - PESTO FRAIS chez RAP l'èpicerie PARIS

La vraie recette des pâtes au pesto. Pour un verre de sauce : -5 bouquets de basilic jeune et frais -1poignée de pignons -2 gousses d'ail -50 gr.de parmesan râpe -100ml.d'huile d'olive -sel Pour 4 personnes: -2/3 pommes de terre -200gr.haricots verts -500gr.de pâtes...
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A propos de GORGONZOLA........petits conseils.

A propos de GORGONZOLA........petits conseils.

Le GORGONZOLA est un fromage particulier à l'arôme pénétrant et caractéristique, qualités qui en font un produit à la personnalité précise et prononcée. Qu'il soit doux ou fort. Je conseil de les goûter tous les deux, en...
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NOTRE ENGAGEMENT

NOTRE ENGAGEMENT

L'image de la cuisine des imigrés italiens d'après guerre - lasagne-spaghetti-pizza -  a bien changé. Et le goût des amateurs de spécialités italiennes s'oriente de plus en plus vers des produits de niche. Et la cuisine italienne est une cuisine qui...
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LE FIGARO: Les meilleures table du IX°

LE FIGARO: Les meilleures table du IX°

http://www.lefigaro.fr/sortir-paris/2012/05/22/03013-20120522ARTFIG00440-les-meilleures-tables-du-ixe.php La plus mamma mia: RAP Vous en avez soupé des pizzerias sans âme et des trattorias passe-partout? Tentez l'expérience de cette recommandable adresse italienne, où...
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GUIDE MICHELIN: RAP restaurant italien PARIS 9°

GUIDE MICHELIN: RAP restaurant italien PARIS 9°

RAP Adresse 24 r. Rodier F - 75009 Paris 09Téléphone0145268626FaxE-mailconctact@rapparis.fr Sitehttp://www.rapparis.fr Périodes d'ouvertureFermé 2 semaines en août, lundi et mardiPrix repasFormule 16€ - Menu: 28€ (déj. en sem.) ,...
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DU MORGON DANS LES VEINES à RAP restaurant Paris

DU MORGON DANS LES VEINES à RAP restaurant Paris

Chez RAP, un vin italien hors du commun  http://dumorgondanslesveines.20minutes-blogs.fr/ Soyons grossier, c'était une véritable baffe dans la gueule. Les produits et la cuisine d'Alessandra Pierini alliés aux conseils du virevoltant sommelier Giovanni Napolitano...
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Avis sur le FOODING Restaurant italien RAP

Avis sur le FOODING Restaurant italien RAP

Restaurant italien RAP PRIX : Plus de 51 € HORAIRES : De midi à 14h30 et de 19h à 22h30. Fermé lundi et mardi. Non, c'est pas 50 Cent qui a investi dans le 24, rue Rodier. C’est Alessandra Pierini, qui a collé le R de « restaurant » devant...
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RAP epicerie et restaurant italien sur Paris - Les avis

RAP epicerie et restaurant italien sur Paris - Les avis

 Blog sur la cuisine italienne Restaurant RAP – Paris, 9e. Le prétexte : refuge transalpin pour gastronome dominical errant, le contexte : chez RAP, les classiques swingent. Novembre 2011. RAP, trois lettres un peu Rudes A Prononcer, derrière lesquelles se cache...
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TABLE à DECOUVERT à RAP pour le MANDORLATO

TABLE à DECOUVERT à RAP pour le MANDORLATO

Mandorlato, je plagie, j'assume    http://tableadecouvert.typepad.fr/ J'ai des lubies par moment, des idées fixes, une des dernières en date est la vision de ce post sur le blog So food so good de Cécile Cau où elle parlait du Mandorlato di Cologna...
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SOFOODSOGOOD, RAP et le MANDORLATO

SOFOODSOGOOD, RAP et le MANDORLATO

Manger du Mandorlato www.sofoodsogood.com Goûter le Mandorlato di Cologna Veneta d’Alessandra, l’italilo-marseillaise de RAP, c’est juste une obligation formelle! Je vous ai déjà parlé de sa columba de Pâques. Mais le Mandorlato...
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RAP à Paris et Marseille - les avis de SoGood SoFood

RAP à Paris et Marseille - les avis de SoGood SoFood

Le restaurant italien RAP vu par le Blog des bonnes adresses marseillaises   Retrouver un peu de Marseille à Paris, ça fait un bien fou. Alors ce RAP de la capitale sur notre meilleur talent italien, ça n’est pas perdu pour tout le monde! Je vous avais dit que...
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ALBERTO TOSCANO, JACQUES BERTHOMEAU et RAP à PARIS.

ALBERTO TOSCANO, JACQUES BERTHOMEAU et RAP à PARIS.

 ( l' article dans son intégralité sur http://www.berthomeau.com/article-pain-amour-et-fantaisie-decouverte-d-un-petit-coin-d-italie-a-paris-rap-en-compagnie-d-alberto-toscano-66521862-comments.html#anchorComment    ).............Et puis mes...
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ELLE, RESTO DE LA SEMAINE: RAP

ELLE, RESTO DE LA SEMAINE: RAP

L'épicerie d'en face, ouverte depuis quelques mois par Alessandra Pierini, titillait déjà nos papilles......on attendait beaucoup de son restaurant. So what? Accueil delizioso, les bonnes ondes inondent la salle. Quand arrivent les plats, on fond: les gnocchi de...
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MLLE K chez RAP restaurant - épicerie fine italienne

MLLE K chez RAP restaurant - épicerie fine italienne

RAP: Reviens Avec Plaisir Avis aux amateurs de vraie bonne cuisine italienne! Une nouvelle adresse vient d’ouvrir à Paris, rue Rodier dans le 9ème. Ou plutôt : « vient d’emménager ». Car c’est la même équipe qui...
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RAP et CRONIQUES DU PLAISIR

RAP et CRONIQUES DU PLAISIR

  www.croniquesduplaisir.com   RAP     Mon goût pour la cuisine italienne n’est plus un secret. Laissez-moi donc vous présenter mon coup de cœur du moment, une nouvelle table récemment ouverte par Alessandra Pierini dans un bras calme...
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