Spécialiste jambon de Parme AOP DOP à Paris, RAP chez Alessandra Pierini Paris
APERITIFS et DIGESTIFS rap paris 75009 Montmartre
Derrière chaque bar en Italie on trouve des alignements successifs de bouteilles qui contiennent des douzaines d'apéritifs et de digestifs, la plupart ne se trouvant qu'en Italie. Ils sont consommés à toute heure du jour. L'une des boissons favorites des Italiens le...
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Recette d'un vrai TIRAMISU italien
Chez RAP epicerie italienne à Paris vous pouvez retrouver toutes les recettes de spécialités culinaires italiennes.
Ingrédients pour un tiramisu : ( pour 8/10 p ) : 12 blancs d’oeufs, 500 g de sucre, 1 kg de mascarpone, 60 savoiardi , 2 verres de café...
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FARINE PETRA Molino Quaglia
RAP vous propose la FARINE PETRA du MOLINO QUAGLIA.
Farine de blé tendre 100%italien, 100% naturelle, moulue à la pierre.
PETRA 1 pour pain, ciabatta, focacce
PETRA 3 pour pizza
PETRA 5 cakes, pâte brisée, pâte à choux, gateaux moelleux,...
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Les pâtes Fabbri de Toscane.
Depuis 1893, dans le coeur de région du Chianti, 5 générations se sont suivies dans la production de pâtes artisanales de très grande qualité. Production avec des moules en bronze, séchage lent, semoule de blé dur produite par des...
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La BRESAOLA
"Do Bresãola" ? Un bugdans notresaga sur la charcuterie italienne ? Cela y ressemble, quoique … Savez-vous qu'un pourcentage important de la Bresaola que nous consommons est produite à partir de viande de bœuf brésilien ? Victime de son succès, la...
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Recette du Pane Carasau sarde.
Pain carasau
- 500 g de semoule de blé dur très fine
- 250 g d'eau tiède
- 5 g de levure fraîche de boulanger
- sel
Mélanger la levure avec 100 g d'eau tiède et laisser reposer pendant 10 minutes. Former un creux avec la farine, verser au centre le mélange levure/eau et incorporer à...
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