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Alessandra Pierini, auteur culinaire, spécialiste de tous les produits et vins italiens à Paris et en France Paris

Prosecco
Les bulles italiennes ! L'effervescence transalpine a des arguments. Elle pourrait bien trouver une place de choix à la table du réveillon, sans vouloir voler la vedette à quiconque s'entend... Alessandra a...
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Vin Santo à l'épicerie Rap
Vino Santo di Toscana Ce vin italien est fait à partir de grains de raisin semi-secs avec une longue et lente fermentation, suivi de plusieurs années de vieillissement pour produire un vin sirupeux et doré. Bien qu'il ne soit...
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BIERES ARTISANALES ITALIENNES à l'épicerie RAP
Birra del Borgo, la bière italienne artisanale de Rieti créé en 2005 par un passionné est située dans le Latium près des Abruzzes. Cette brasserie produit des bières avec des anciennes...
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Où trouver le vin blanc de Capri
Pour réaliser le cocktail de Capri étudié par Antonella pour Alesssandra, il vous faut: 2/3 de vin blanc de Capri "Scala Fenicia" 1/3 de Prosecco un trait d'eau bien gazeuse quelques gouttes de Limoncello le zeste d'un...
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Orto di Venezia à la cave de Rap
Michel Thoulouze a décidé de donner un coup de pousse à l'activité viticole vénitienne en réunissant le savoir faire des ancien paysans de Sant'Erasmo ( un'île de la lagune), avec le savoir-faire et...
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Dégustation de vin italien chez Rap
Amoureuse de vin et passionnée d' oenologie , l'équipe de RAP recherche, en collaboration avec de nombreux amis vignerons italiens, les accords mets -  vins les plus délicats et armonieux. Le vin reste un...
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Horaires

Du mardi au samedi de 10h30 à 19h30
Le dimanche de 10h à 13h