Acheter le livre de François-Régis Gaudry On va déguster à l'épicerie italienne Rap à Paris Paris
Les pâtes Fabbri de Toscane.
Depuis 1893, dans le coeur de région du Chianti, 5 générations se sont suivies dans la production de pâtes artisanales de très grande qualité. Production avec des moules en bronze, séchage lent, semoule de blé dur produite par des...
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La Pasta Setaro / pâtes artisanales napolitaines
Les fameuses pâtes artisanales de Torre Annunziata (Naples) de la maison SETARO à RAP l'épicerie italienne: plus de 10 formats différents d'une marque artisanale très haut de gamme qui contribue à la renommée internationale des produits...
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Les fromages italiens
L'Italie est aussi le pays du fromages.Vous trouverez de nombreux fromages à l'épicerie italienne RAP venant de toute l'Italie.Les fromages italiens : - Le lait de vache est plus utilisé dans le Nord de l'Italie pour fabriquer des fromages à pâte molle ou dure comme le mascarpone, le gorgonzola ou...
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Riz carnaroli Acquerello
Le riz Carnaroli "ACQUERELLO" est un produit artisanal conçu pour les expressions les plus élevées de la cuisine italienne.
Il est cultivé dans la région de Vercelli. Il est gardé plus d'un an dans des silos réfrigérés pour qu'il puisse continuer à mûrir et vieillir lentement et pour qu'il garde ...
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Recette "MOZZARELLA CAKE"
- 250 gr de mozzarella de vache « fior di latte »
- 40 ml de lait
- 200 gr de farine de noisettes
- 200 gr. de sucre glace
- 3 œufs bio
- 40 ml d’huile au goût assez neutre (pépins de raisin, mais, tournesol, chanvre...)
- 1 sachet de levure
- 1 gousse...
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Vinaigre Balsamique et Vinaigre Balsamique Traditionnel.
Il y a vinaigre et vinaigre. «Balsamico» vient de baume. Un baume comme un médicament, la douceur italienne, un nectar, une caresse sur vos plats. Sauf que le balsamique que vous pensez acheter au supermarché du coin n’a rien à voir avec ce «baume». Le balsamique, le vrai, n’est pas un vinaigre à ...
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